麗晶七海郵輪領先世界奢華海上郵輪服務，旗下「七海尚逸號」（Seven Seas Grandeur）將於2023 年 11 月起航，現正式揭曉船上特色扒房 Prime 7 背後的設計靈感。由 Studio DADO 設計的 Prime 7 經過全面重新打造，靈感源自 19 至 20 世紀的經典紐約扒房，同時融入特色設計細節與驚喜元素，帶來時尚用餐體驗。秉承傳統之餘，Prime 7 亦致力迎合品味獨到、見識廣博的賓客的需要，為他們呈獻最頂級的美食體驗。
麗晶七海郵輪總裁 Andrea DeMarco 表示：「作為 30 年完美傳承的巔峰之作，七海尚逸號的 Prime 7 是海上奢華餐飲體驗的最新代表。Studio DADO 為 Prime 7 進行重新設計，通過貫穿整個空間的精緻工藝，營造出一種令人好奇而又懷舊的愉快感覺。七海尚逸號為奢華標準賦予嶄新定義，擁有所有豪華郵輪品牌中最優雅別致的船上餐飲場所。今下半年賓客將可登上郵輪親身體驗，實在令人期待。」
Prime 7 的迷人設計令人聯想起昔日紐約市的實業家時代，這群充滿熱忱的美食家不惜踏遍全球，只為尋找最頂級的熟成牛扒和清爽的波爾多葡萄酒。為了向這種堅毅的精神致敬，設計師在餐廳入口處以古董旅行箱和黑白照片佈置了一面特色牆，每個手工精緻的皮箱皆代表著食客周遊列國尋找美酒佳餚的輝煌戰績。
Yohandel Ruiz 是邁阿密設計事務所 Studio DADO 的四位創辦人之一，負責高級餐飲場地以及所有船上住宿的設計，他分享了 Prime 7 背後的設計理念：「麗晶七海郵輪的賓客是款待業界最具品味的旅客之一。我們需要透過耳目一新的現代方式，創造出舒適、傳統，甚至經典而又不失時尚的設計。」
從入口開始穿過餐廳的各個空間，感覺就像一趟回家之旅。入口處的細節令人聯想到傳統的有軌電車，而宛若紳士腰帶皮革的牆面細節以至酒吧上方的玻璃透鏡屏幕，則反映出紐約市由 19 世紀到今天的發展演變。
Yohandel Ruiz 認為七海尚逸號上的 Prime 7 可媲美紐約和芝加哥的一流扒房：「Prime 7 的每項元素皆堪稱藝術精品，無論是拼接式天花板、威士忌酒瓶以至風格時尚的家具，每個細節均經過精心挑選，帶賓客回味這經典的時代。」
Prime 7 每項元素皆堪稱藝術精品
穿過餐廳之際，設計變得更具住宅風格。地上鋪設波斯地毯，照明充滿住宅氛圍，而遮擋服務台和後台區域的玻璃陳列櫃中也擺設著一些特色紀念品。
融入經典風味的現代菜單
為了配合麗晶七海郵輪的傳奇歷史和完美傳承， Prime 7 的菜單包括一系列人氣美食，必能俘虜每一位前來用膳的奢華旅客之味蕾。
令人垂涎的頭盤包括珍寶蟹餅配他他醬和檸檬、黑安格斯牛扒他他配松露啤酒麵包，以及鮮甜多汁的珍寶大蝦配柑橘雞尾酒醬。
為確保極致的鮮嫩口感和滋味，牛扒全部選用 USDA 頂級牛肉並經過 28 天乾式熟成，例如是頂級紐約牛扒、上等腰肉牛扒和肉汁豐富的菲力牛排等。其他主菜選擇包括令人回味的原隻緬因州龍蝦、深受歡迎的龍脷魚和新西蘭雙骨羊架，而賓客亦可享用各種豐盛的小菜，如香料炙燒黃鰭吞拿魚扒以及至尊烤雞。
最後，賓客將可盡情品嚐多款滋味誘人的甜品，如 14 層的朱古力慕斯蛋糕、焦糖朱古力新地雪糕、新鮮時令漿果配英式蛋奶醬等，此外亦可選擇以芝士拼盤畫上完美句號。
「完美餐饗」計劃
麗晶七海郵輪最近推出了「完美餐饗」（Epicurean Perfection）計劃，為賓客呈獻一系列無與倫比的美食體驗，讓他們在「全球最豪華船隊」上享受精彩的旅程，當中包括船上的美酒佳餚（Epicurean Indulgence）體驗，以及岸上的美食探索（Epicurean Explorations）活動。此外，賓客亦可透過美食增益（Epicurean Enrichment）體驗在船上廚藝學院Culinary Arts Kitchen 的烹飪課程中提升廚藝，或者參加一系列精心策劃的美食主題 Spotlight 航程。
「七海尚逸號」將於 2023 年 11 月展開首航季，在加勒比海和地中海呈獻 18 趟精彩航程，當中包括兩趟跨大西洋之旅。
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