香港第一家手工純素烘焙店MAYA於鰂魚湧太古坊隆重開幕！MAYA是健康蛋糕店The Cakery的姊妹店，主打高品質、以天然食材製作的糕點、麵包和茶點，並結合獨特口味，為大眾提供多樣化的純素選擇，在香港眾多美食中獨樹一幟。
受世界各地不同文化的啟發，MAYA以活潑可愛的小鳥夥伴作為品牌的吉祥物，代表好奇心、冒險和用心生活的精神。MAYA旨於提升社區團結和包容性，專注於純素和植物性烘焙，以鼓勵大眾綠色飲食文化，提倡可持續生活；為地球改變出一分力，為下一代建設更美好的未來。
客人於MAYA可以品嚐到各式各樣結合香港特色及西式烘焙技巧的糕餅。各款茶點麵包均採用高質量的純天然食材製成，將原始風味和質感呈獻給顧客，以替代大量添加劑和人工調味品的加工純素食品。招牌推介包括純素蛋撻（HK$18）、班蘭菠蘿包（HK$22）和 開心果牛角包（HK$26）。
除此以外，在MAYA也可選購姊妹店品牌Cultured的天然發酵食品。客人可以品嚐新鮮出爐的烘焙外，同時享用精心製作的天然發酵食品。發酵食物含有豐富益生菌，有助於消化健康，增強免疫系統。Cultured的招牌純素發酵忌廉芝士、有效促進腸道健康。另設蘑菇發酵松露忌廉芝士酸種麵包（HK$68）和 忌廉芝士貝果或多士套餐（各HK$30)，美味之餘更食得健康。
MAYA推出多款咖啡或健康飲品，讓客人自由搭配，包括濃縮咖啡康普茶（HK$58）以及具特色的黑糖拿鐵（HK$40）。當然還有的濃縮咖啡（HK$25）、美式咖啡（HK$35）和卡布奇諾（HK$40）等經典選擇。MAYA免費提供植物奶選項，讓客人飲得輕鬆又放心。非咖啡選項包括朱古力（HK$50）、新鮮果汁（HK$35）、多款茶飲選擇（HK$55起），以及兩種口味的冰沙：Power Berry 和Mango Mania（HK$68）。
想與朋友或同事小酎一杯的話，MAYA同樣提供一系列酒精飲品－清爽的Honeybee Gin Tea（HK88），或健康及玩味兼容的 Coriander Blast（HK98），以百香果、薑黃、康普茶和香菜巧妙調製，開展一場味覺的冒險之旅。MAYA亦有以純素飲品調製出的雞尾酒，如Negroni (HK$88) 等經典選項。還提供精釀啤酒和有機葡萄酒，搭配Cultured芝士拼盤 (HK$130）脆皮烤鷹嘴豆 （HK$40)，最合適不過，是忙碌工作過後放鬆身心的首選。
MAYA設有早晨麵包套裝，為您的一天帶來愉快的開始。客人選擇任何糕點、鬆餅或貝果，只需加購HK$20，即可享咖啡或茶，打造完美的早晨體驗。
地址：香港鰂魚涌英皇道979號太古坊電訊盈科中心地下4號舖
營業時間：
星期一至五 早上8時 至 晚上8時
星期六 早上11時 至 晚上7時
星期日 休息
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